今年も「富津はかりめフェア」の季節がやってきました！
6月〜7月の2ヶ月間に渡って富津市内15店舗が参加して行われるこのキャンペーンは、期間中、はかりめ料理を注文すると対象店舗で小鉢料理などのサービスがつきます。
12回目を迎え、市内外でもその存在が知られてきているような気がします。
はかりめとは
富津市名産の穴子は、細長く横に点々とある模様が棒秤のようであったことから「はかりめ」と呼ばれていました。
記者発表・試食会
メディア関係者や来賓が招かれ「富津はかりめフェア」の紹介と、はかりめ料理の試食会が行われました。
富津市商工会 会長 藤野様 ごあいさつ
富津市 市長 高橋様 ごあいさつ
富津市観光協会 会長 松本様 ごあいさつ
料理発表および解説
今年もたくさんの料理が並びました。
※各料理写真をクリックで大きく表示できます。
試食タイム
この記者発表会の楽しみは、この試食タイムです（笑）
今回もたくさんの種類のはかりめ料理を食べさせていただきました。
新規参加の「かつ菜」さんの「はかりめフライ」
「はかりめ寿司」これも美味しい！酢飯にあう！
管理人ヤガーの感想
はかりめ（穴子）は、煮て良し、焼いて良し、揚げて良し、の食材でこの季節に食べるとなんだか元気になる気がしますよね。
てんぷらはよくありますが、「かつ菜」さんのフライは外はサクサク、中はフワフワで美味しかったなぁ。
定番の「はかりめ丼」も各店味付けが違ったり、工夫をこらしていて食べ比べも楽しいですよ。ぜひ、この機会に富津のはかりめを食べてくださいね！
富津はかりめフェア開催概要
日程: 2018年6月1日 〜 7月31日
参加店舗
動画でも紹介しています！
