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グルメ はかりめ

第9回富津はかりめ祭 記者発表試食会レポート!

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地元富津を代表する食材「はかりめ(穴子)」をもっとたくさんの人に食べていただこうと、富津市商工会主催で始まった第9回 富津はかりめ祭のPRとして記者発表・試食会があり、幸運にもお招きいただき参加させていただきました。

会場ははかりめ祭参加店でもある「かん七」さんです。

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主催:富津市商工会 藤野一夫 会長

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佐久間清治 富津市長

その他、来賓の方々から、この「はかりめ祭」への期待感、応援のメッセージがありました。

その後早速、はかりめ料理の紹介が始まりました。

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みてください。このメニューの数々!どれもこれも美味しそう!

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もちろん、それぞれ自慢のメニューですのでお店の方も自信満々で写真に写ってくださいました。

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定番の「はかりめ丼」「はかりめ天丼」「はかりめ寿司」などは、もう見た瞬間によだれがでてきます。ふっくらした穴子は焼いても、煮ても、揚げても抜群に美味しい!

変わり種もあるんです。

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和風料理 宮島さんの「豆腐と穴子の包み揚げ」は去年から気になっていたメニュー。後で試食できましたが、豆腐と穴子のそれぞれの食感が良く、甘いタレともベストマッチ!

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同じく宮島さんの「穴子のそば巻」はさっぱりサラダ風!?

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先日富津っ子カードを置いてくださったさとみ寿司のはかりめ巻は、卵にも穴子にもダシが回って旨味がすごいです!

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観音会館さんの「はかりめフライ」が大きい!これはインパクト大!

さて全メニュー紹介したいところなのですが、撮影タイムは試食の前だったのでもうお腹が空いて我慢できません、ゴメンナサイ(笑)自席に戻って用意していただいたご飯を頂きます。

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なんと豪華な!まさに「はかりめフルコース」

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ちょっと唸ってしまったのが、このお茶漬け。はかりめ丼の後にお茶漬けにできるお店が結構あるらしいのですが、出汁をかけて穴子とご飯を混ぜて、ちょっとワサビをきかせて・・・口にかきこむ!最高です!

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「はかりめせいろ」は湯気が食欲をそそります。穴子もご飯もふっくらやさしい。

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お向かいの女性も「見えますかぁ〜?」と協力してくれました。
いや、こんな笑顔になっちゃうんです。はかりめ食べてると!

§

試食会ということでしたが、こんなにお腹いっぱい美味しいものを食べさせてもらって良いのでしょうか。読者のみなさんゴメンナサイ(笑)そんなおいしい「はかりめ」が食べられる「富津はかりめ祭」は11月末まで富津市内の加盟店で開催されています。特別メニューや小鉢のサービスなど、各店それぞれがおもてなししてくれますので、ぜひ気になるお店を訪れていただければと思います。

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それから、市内有志の方がFacebookにこんなイベントを立ち上げてくださっています。
富津はかりめ祭♪~みんなではかりめ食べ歩き!?~

富津はかりめ祭のお店ではかりめを食べたらFacebookのお友達にも紹介しちゃいましょう!さーて、富津っ子もまだ行ったことのないお店に行きたいなぁ〜。

-グルメ, はかりめ

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