富津っ子

千葉県富津市の魅力を再発見・WEBの力で便利に楽しく!

寿司 美味しい

寿司・割烹の「いちまさ」/創作料理とマル秘食材による芸術に驚くお店(富津市竹岡)

投稿日:2016年1月20日 更新日:

アニメ「だがしかし」の聖地として選ばれ、話題沸騰中の富津市竹岡地区ですが、このお店を紹介しないわけにはいかないでしょう!ということで久しぶりのお店紹介は「いちまさ」さんです。

20141115_ichimasa_01

実は写真は結構前のものになってしまうのですが、一昨年の年末に忘年会の会場に使わせていただいたのでした。寿司を初め割烹料理を得意とするお店なのですが、なにせ注目は料理の”美しさ”!

20141115_ichimasa_02

20141115_ichimasa_03

20141115_ichimasa_04

20141115_ichimasa_05

20141115_ichimasa_06

20141115_ichimasa_07

色鮮やかな食材のチョイスはもちろん盛り付けもすばらしく、飾り切りなど職人の腕が存分にふるわれているのです。

20141115_ichimasa_08

こんな見た目に美しく、美味しい料理が並べばアルコールも進みますし、口もなめらかに(笑)楽しい時間を過ごしたのでした。

驚くのはまだ早い。マル秘食材を使ったまさに芸術作品が

20141115_ichimasa_09

店内にはいたるところに「龍」や「八俣大蛇(ヤマタノオロチ)」などの彫刻が飾られています。ご主人のコレクションなのかな〜なんて思ってたら、なんとコレすべて店長の斉藤政和さんご自身の作品だとか!

20141115_ichimasa_10

20141115_ichimasa_11

20141115_ichimasa_12

しかもなんと材料は意外なモノ、

なんと高野豆腐でできているのです!
「剥ぎ物」という技法なのだそうですがなにしろリアルに、精巧に作られていて驚きます。これだけの職人技をお持ちの店主ですのでお料理の鮮やかさもうなずけます。

20141115_ichimasa_13

富津随一の創作料理をぜひ竹岡を訪れる方にも食べていただきたいですね。

【いちまさ】
住所: 〒299-1622 富津市萩生596
電話: 0439-69-8299
営業時間: 11:00~22:00(14:00~17:00は準備休憩)
定休日: 木曜日

スポット情報寿司・割烹 いちまさ

〒299-1622 千葉県富津市萩生596
0439-69-8299

-寿司, 美味しい
-,


  1. […] 寿司・割烹の「いちまさ」/創作料理とマル秘食材による芸術に驚くお店(富津市竹岡) […]

comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

竹岡マリーナレストハウスのシーフードカレーがウマ過ぎ!(富津市竹岡)

以前から聞いていたのに行けてなかったお店シリーズ!(笑) 富津の北側から金谷に向かう途中、海沿いの景色が綺麗な内房なぎさライン(国道127号線)を南下していくと、竹岡駅の少し手前に竹岡マリーナがありま …

「第12回ふっつ生のりフェア」は1月15日から2月末まで開催中!/記者発表試食会レポート!

毎年冬の風物詩となっている「第12回ふっつ生のりフェア」に合わせて行われた記者発表・試食会にお招きいただきました。今回も富津市商工会からお声がけいただきました。会場は富津の江戸前磯料理 大定さんです。 …

お肉屋さんの裏に隠れた居酒屋「フレッシュマート三平」(富津市亀田)

佐貫町駅の前から国道127号線に伸びる道路沿いにお肉屋さんがあるます。その名も「フレッシュマート 三平」。すぐお隣のスーパーが閉店してしまった今、佐貫で食料品が買える数少ないお店となりました。 実は、 …

富津のカフェを動画で紹介する「CAFE’S DO FUTTSU~CAFE街富津の物語~」公開

千葉県の中でも、こだわりのあるカフェが意外とたくさんあるとちょっとずつ話題になっているきている我が富津市ですが、富津市観光協会がおすすめカフェを紹介する動画を制作されていましたのでご紹介します。 動画 …

らーめんDININGすどらぁの新作「濃厚煮干豚骨ラーメン」を試食!

ラーメン大好き管理人のヤガーです。 外食する時のラーメン率には定評のある私ですが、個人ブログの方でラーメンをSNSにアップする時のルールなどを書いた記事でPRを呼びかけたところ、初のお呼びがかかりまし …

ふっつ時計

サイト内検索

広告募集
富津っ子Tシャツ好評販売中

たび旅富津 富津市観光協会の総合情報サイト

富津写真愛好家協会

#TV #ドラマ #ロケ地
TBSテレビ日曜劇場「DCU」第2話に富津市が複数箇所登場!
https://futtsu.co/9040

3

ついに富津っ子も初潜入!第二海堡を写真たっぷりでレポートします!

第二海堡上陸ツアーに潜入!近くて遠い人工島で見える景色とは!? – 富津っ子
https://futtsu.co/8982

観音様の目の前で悪疫退散花火
🎆
#東京湾観音
#花火 #打上花火 #hanabi #fireworks #gwfireworks #worldwidefireworks #fireworks_lovers #立石煙火製造所

4
Load More...