富津っ子

千葉県富津市の魅力を再発見・WEBの力で便利に楽しく!

ニュース 暮らす

「第10回ふっつ生のりフェア」は12月15日から2月末まで開催中!/記者発表試食会レポート!

投稿日:2017年12月20日 更新日:

2017年12月15日から始まった「第10回ふっつ生のりフェア」に合わせて、富津の大定さんで行われた記者発表・試食会にお招きいただきました。昨季は不漁により1ヶ月遅れの開催でしたが今年は漁業関係者への応援の意味も兼ねて予定通りの期間開催されるとのことです!

食レポではおなじみとなってきました富津っ子サポーターの魔女さん同行で行ってきました!

主催・来賓挨拶

まずは、出席者の挨拶から始まりました。

富津市商工会 会長 藤野一夫氏

富津市 副市長 小泉義行氏

富津市観光協会 会長 松本孝氏

料理発表および解説

店主に並んでいただき記念撮影!
商工会のみなさんも撮影になれてきたのか、素敵な笑顔を見せてくださるようになりました(笑)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

それでは、この日紹介されていたお料理の数々をご覧ください!

試食会

さて、写真撮影に続いては楽しい試食の時間です。

やきとり信ちゃんの「生のり唐揚げ」

こちらは生のりじゃないですが、はかりめ(穴子)の天ぷら。大きい!

大定さんの「揚げのりそばカレーあんかけ」

大定さんの「生のり三杯酢」

Pizza GONZOさんの「ナマノリータ」(生のりピザ)

定番の酢の物をはじめ、料理のアクセントとして使われる生のりもとてもおいしいのです!

魔女さんコメント

今回も取材に同行してもらった富津っ子サポーターの魔女さんは、閉会時の感想コメントを求められていて、立派に発言されていました。

それでは、魔女さんからのコメントもご覧ください!

昨年に引き続き、「ふっつ生のりフェア」記者発表会取材に、同行させていただきました。

フェアでは、厳冬期の富津産の“新芽の一番海苔”を使った様々なお料理が楽しめるのですが、これは富津の海の恵みと、寒い中で収穫をされる海苔漁師さんと、料理人さんの腕と工夫とが三位一体になったもの!
海苔の収穫量は、今年も引き続き厳しい状況であること、生のりという、料理の主役にはなりにくい食材を工夫して調理するご苦労などをうかがって、そのことを実感しました。

私は昨年の試食会で、生のり三杯酢和えの香りと食感に、大ファンになったのですが、
今回は加えて、かき揚げや天ぷらのおいしさに、やはりプロの揚げたては最高!と感じました。

サクサク感と、口の中に広がる香ばしい磯の香りは、ぜひ多くの方にお店に足を運んで味わっていただきたいです。

それから、唐揚げの衣や卵焼きに、「青のり」を混ぜるというのは、ごく一般的かなと思うのですが、「生のり」をまとった国産若鶏の唐揚げの丼ぶりや、お寿司屋さんの卵焼きに贅沢な量の生のりを焼き込んであるものは、青のりとはまた違った美味しさ!!
生のりのメニューは、小鉢料理や、麺類、丼ものなど、気軽に挑戦できる価格帯のお料理もたくさんあって魅力的♪

フェアののぼりを見かけたら、ふらりと召し上がってみてはいかがでしょうか?

イベント概要

第10回ふっつ生のりフェア
開催期間: 平成29年12月15日〜平成30年2月28日
参加店舗: 富津市内全24店舗。「ふっつ生のりフェア」のぼり旗が目印です。
お問い合わせ: 富津市商工会 0439-87-7071

スポット情報やきとり 信ちゃん

〒293-0036 千葉県富津市千種新田366
0439-65-1134

スポット情報Pizza GONZO

〒299-1861 千葉県富津市金谷3869-2
090-1439-5030

-ニュース, 暮らす
-


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事

日本三大くも合戦「第19代横綱決定戦」2017年5月4日に開催 #フンチ

今年もフンチの季節がやってまいりました!毎年GWに富津地区の八坂神社で、ネコハエトリクモ(通称「フンチ」)同志を闘わせる「横綱決定戦」が行われており、富津っ子でも毎年レポートさせていただいております。 …

2021年10月10日「みんなでヨガ&フィットネス 健康経営フェスティバル」ライブ配信で開催/木更津法人会主催

2021年10月10日(日)に、公益社団法人 木更津法人会の主催でどなたでも無料で参加できるヨガ&フィットネスイベントが開催されます。実は当初予定では富津公園で開放的な雰囲気の中開催される予定でしたが …

2016年 富津市議会議員一般選挙の結果速報

2020年4月19日執行の富津市議会議員選挙 結果は下記のページに掲載予定です。 ▶2020年4月19日執行、富津市議会議員一般選挙の投票結果・開票結果 開票結果 届出番号 候補者指名 23:20確定 …

【KABUKI MEETS BIWA】鉄尊様 〜蘇る金谷神社伝説〜 2024年1月28日に金谷小おらが市で開催

国内外でご活躍されている富津市出身・在住の舞踏家 伎音戯律与(わざおぎりつよ)さんの2024年初公演が、1月28日の金谷小おらが市で開催されます。 伎音戯さんといえば、富津市内でも様々なジャンルのアー …

創業100年以上!昔ながらの無添加味噌「さいとうさんちの味噌」

管理人の周りでは今でも昔ながら自分で大豆を煮て味噌を作っている人たちがたくさんいますが、一度手作りの味噌を食べると嫌味のないその味わいに癖になってしまいますね。「手前味噌」なんて言葉もありますが、昔は …

ふっつ時計

サイト内検索

広告募集
富津っ子Tシャツ好評販売中

たび旅富津 富津市観光協会の総合情報サイト

富津写真愛好家協会