富津っ子

千葉県富津市の魅力を再発見・WEBの力で便利に楽しく!

ニュース 暮らす

「第10回ふっつ生のりフェア」は12月15日から2月末まで開催中!/記者発表試食会レポート!

投稿日:2017年12月20日 更新日:

2017年12月15日から始まった「第10回ふっつ生のりフェア」に合わせて、富津の大定さんで行われた記者発表・試食会にお招きいただきました。昨季は不漁により1ヶ月遅れの開催でしたが今年は漁業関係者への応援の意味も兼ねて予定通りの期間開催されるとのことです!

食レポではおなじみとなってきました富津っ子サポーターの魔女さん同行で行ってきました!

主催・来賓挨拶

まずは、出席者の挨拶から始まりました。

富津市商工会 会長 藤野一夫氏

富津市 副市長 小泉義行氏

富津市観光協会 会長 松本孝氏

料理発表および解説

店主に並んでいただき記念撮影!
商工会のみなさんも撮影になれてきたのか、素敵な笑顔を見せてくださるようになりました(笑)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

それでは、この日紹介されていたお料理の数々をご覧ください!

試食会

さて、写真撮影に続いては楽しい試食の時間です。

やきとり信ちゃんの「生のり唐揚げ」

こちらは生のりじゃないですが、はかりめ(穴子)の天ぷら。大きい!

大定さんの「揚げのりそばカレーあんかけ」

大定さんの「生のり三杯酢」

Pizza GONZOさんの「ナマノリータ」(生のりピザ)

定番の酢の物をはじめ、料理のアクセントとして使われる生のりもとてもおいしいのです!

魔女さんコメント

今回も取材に同行してもらった富津っ子サポーターの魔女さんは、閉会時の感想コメントを求められていて、立派に発言されていました。

それでは、魔女さんからのコメントもご覧ください!

昨年に引き続き、「ふっつ生のりフェア」記者発表会取材に、同行させていただきました。

フェアでは、厳冬期の富津産の“新芽の一番海苔”を使った様々なお料理が楽しめるのですが、これは富津の海の恵みと、寒い中で収穫をされる海苔漁師さんと、料理人さんの腕と工夫とが三位一体になったもの!
海苔の収穫量は、今年も引き続き厳しい状況であること、生のりという、料理の主役にはなりにくい食材を工夫して調理するご苦労などをうかがって、そのことを実感しました。

私は昨年の試食会で、生のり三杯酢和えの香りと食感に、大ファンになったのですが、
今回は加えて、かき揚げや天ぷらのおいしさに、やはりプロの揚げたては最高!と感じました。

サクサク感と、口の中に広がる香ばしい磯の香りは、ぜひ多くの方にお店に足を運んで味わっていただきたいです。

それから、唐揚げの衣や卵焼きに、「青のり」を混ぜるというのは、ごく一般的かなと思うのですが、「生のり」をまとった国産若鶏の唐揚げの丼ぶりや、お寿司屋さんの卵焼きに贅沢な量の生のりを焼き込んであるものは、青のりとはまた違った美味しさ!!
生のりのメニューは、小鉢料理や、麺類、丼ものなど、気軽に挑戦できる価格帯のお料理もたくさんあって魅力的♪

フェアののぼりを見かけたら、ふらりと召し上がってみてはいかがでしょうか?

イベント概要

第10回ふっつ生のりフェア
開催期間: 平成29年12月15日〜平成30年2月28日
参加店舗: 富津市内全24店舗。「ふっつ生のりフェア」のぼり旗が目印です。
お問い合わせ: 富津市商工会 0439-87-7071

スポット情報やきとり 信ちゃん

〒293-0036 千葉県富津市千種新田366
0439-65-1134

スポット情報Pizza GONZO

〒299-1861 千葉県富津市金谷3869-2
090-1439-5030

-ニュース, 暮らす
-


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

「第24回わこう村大バザール」今週末!2015年11月22日に和光保育園で開催(富津市小久保)

毎年お知らせしています小久保にある和光保育園の大バザールですが、いよいよ今週末11月22日(日)に迫っています。もともとは保育園のバザールでしたが、地域と連携したくさんの出店者や出し物を集めて大きなイ …

第52回東京湾口道路建設促進「富津花火大会」2014年の開催情報【随時更新】

今年も夏の風物詩「富津花火大会」の季節がやってきましたね。 千葉県内の中でも7月中に行われる数少ない花火大会で、今年は約6,000発の花火(3,4号玉、スターマイン)が夜空を鮮やかに彩ります。 ※冒頭 …

「ふるさと富津」動画チャンネル公開/ふるさと納税の返礼品紹介と富津PR

昨日、富津市のふるさと納税の返礼品紹介を行うPR動画が公開されました。 ふるさと富津 – YouTube この動画というのが、1つの動画で5事業者ずつ紹介されており3本で15社が登場します …

朝日新聞:回覧板に選挙ちらし 富津市長選 現職候補の後援会

本日の朝日新聞の千葉欄になります。 回覧板に選挙ちらし 富津市長選 現職候補の後援会 9月30日投開票の富津市長選を巡り、市内の一部自治会で、現職候補の後援会リーフレットが回覧板で回っていたことが分か …

大貫中央海水浴場の海の家で「夏祭り」/音楽ありフラありの夏満喫イベント!

ギリギリの告知になってしまいましたが、今週末の23日(日)の夜に大貫中央海水浴場にある海の家「平塚売店」にて夏祭りイベントを開催します。美しい海岸線は富津市の大きな魅力ですが、各海水浴場からは年々海の …

ふっつ時計

サイト内検索

広告募集
富津っ子Tシャツ好評販売中

たび旅富津 富津市観光協会の総合情報サイト

富津写真愛好家協会

本日は #御影供 の日です!真福寺に屋台が並ぶので楽しみですね。富津っ子は近くで #お庭でお店プロジェクト に出店です。オリジナルTシャツ、トートバッグなど販売しますので遊びにきてください!
詳しくは記事を見てね!
https://t.co/0UfqCxDX8x

#イベント情報
日本三大くも合戦「第21代横綱決定戦」2019年5月4日に開催/ライブ配信予定! #フンチ
https://t.co/FMKrYfLSKP

第16回ちば県人形劇まつりプレ公演in金谷/5月12日 金谷各会場にて開催 – 富津っ子
https://t.co/Hdg8Ctn0wu

Load More...