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グルメ 生のり

「第9回ふっつ生のりフェア」は1月15日から2月末まで開催中!/記者発表試食会レポート!

投稿日:

2017年1月15日から始まった「第9回ふっつ生のりフェア」に合わせて、富津の大定さんで行われた記者発表・試食会にお招きいただきました(富津市商工会のみなさんいつもありがとうございます)。はかりめ祭り、海堡丼フェアに引き続きの記者発表でしたが、富津っ子サポーターの魔女さんと一緒に楽しく取材させていただきました\(^o^)/

主催・来賓挨拶

まずは、出席者の挨拶から始まりました。


富津市商工会 会長 藤野一夫氏


富津市 市長 高橋恭市氏


富津市観光協会 会長 松本孝氏


新富津漁業協同組合 代表理事組合長 小泉 敏氏

料理発表および解説

会場の長テーブルには今回の生のりフェアで各店舗が用意した料理の数々が並んでいます。

店主に並んでいただき記念撮影!

終始和やかに進んでいきます。

それでは、この日紹介されていたお料理の数々をご覧ください!

試食会

試食もたっぷりと楽しませていただきましたよ!

こんなに豪華なお料理の数々!海苔の天ぷらがサクサクして美味しい。もちろんはかりめの天ぷらも!

さとみ寿司さんのたまご焼きにかき揚げ

やきとり信ちゃんの唐揚げに生のりアクセント!ご飯が止まらない(笑)

いそねさんのはかりめ丼に生のり出汁のお茶漬け。ウマいに決まってる(笑)

緑色ののりそばを揚げてパリパリに。さらにカレーあんをかけたら嫌いな人絶対いません(笑)会場となった大定さんで食べられます。

締めにはデザートまで!串焼 権兵衛さんのベイクドチーズケーキ(生のり入り!)

他にも定番の酢の物や、かまぼこなど珍しい料理も満載で試食させていただき、お腹いっぱい食べさせていただきました!

魔女さんコメント

魔女

秋の海堡丼フェアに引き続き、富津っ子さんの取材に同行させていただきました。

昨年の生のりフェアは、海苔の不漁により中止を余儀なくされるほどだったそうですが、今回の試食会には、テーブルいっぱいに所狭しと生のり料理が並べられ、参加各店舗の並々ならぬ熱意を感じ、圧巻でした。

「海苔」というと、乾燥した焼海苔や、海苔の佃煮には、どなたも馴染みがあろうかと思いますが、フェアではこの時期ならではの、富津産の新芽の一番海苔を使った様々なお料理が食べられるのです!

私は、富津に住むようになってから様々な海藻類と出会うことができましたが、生のりを頂くのはおそらく初めて。試食させていただいたお料理は、どれも工夫が凝らされ大変おいしかったですが、特に三杯酢和えが、香り、食感ともに最高でした。酢の物を小鉢料理としてメニューに取り入れているお店も多いので、生のりビギナーの方にもお勧めです。

今回の試食会ではお目にかかれなかった、ラーメンや蕎麦の上に、どーんと真っ黒になるくらい生のりが乗った麺類に、今度は挑戦してみたくなりました!

一年で最も寒さ厳しい季節ではありますが、皆さんもぜひ特産の生のり料理を食べに、富津にお出かけになってみてはいかがでしょうか?

イベント概要

第9回ふっつ生のりフェア
開催期間: 平成29年1月15日〜2月28日
参加店舗: 富津市内全26店舗。「ふっつ生のりフェア」のぼり旗が目印です。
お問い合わせ: 富津市商工会 0439-87-7071

店名/住所/電話 生のりメニュー
1.松本屋
富津1909-1
0439-87-3808
生のり、乾燥生のり
2.やまたい売店
富津2407-24
090-9676-5094
生のり
3.まごころ一級屋
川名1481-2
0439-87-5198
生のり、のりの加工品
4.ラーメンダイニング すどらぁ
大堀1560-5
0439-73-2312
生のりラーメン
5.日本料理 鷹
大堀1-16-1
0439-87-2663
焼のりと玉子がけご飯
(生のり酢の物・みそ汁・おしんこ付)
6.おそば高砂屋
大堀84
0439-87-0297
生のりそば
生のりあられそば
7.串焼 権兵衛
大堀2-19-3
0439-87-9450
生のりピザ、生のりポン酢
生のり雑炊
8.日本料理 勝
青木3-2-11
0439-88-1270
生海苔と白身魚のくずあん
9.かつ菜 富津店
青木549
0439-27-1298
富津産生のりと国産ヒレカツのかつとじ煮定食
(ごはん・キャベツ・お新香付き)
10.ひろ寿司
新井78-1
0439-88-2281
生のり酢(海鮮入)
生のり天ぷら
11.お食事処さざなみ
富津2654
0439-27-1673
生のりラーメン
生のりの酢の物
12.食事処 大漁
富津2609
0439-88-0309
生のり佃煮
13.公園食堂 志のざき
富津2280
0439-87-2084
海苔酢
14.お食事処 大定
富津2027
0439-87-2021
生のり三杯酢
江戸前天ぷらと『のりそば』
挙げのりそばカレーあんかけ
15.中華料理 雲龍
富津549
0439-87-6065
のりラーメン、のりちぢみ
のり酢の物、のり佃煮
のり天ぷら
16.いいのラーメン
下飯野330-3
0439-87-1535
のりラーメン
17.味のかん七
千種新田1164
0439-65-1417
のりテンコ盛りラーメン
のり三杯酢
18.やきとり信ちゃん
千種新田366
0439-65-1134
生のり唐揚丼
生のり唐揚定食
(国産ひな鶏使用)
19.寿司・活魚料理 いそね
岩瀬993-4
0439-65-3535
はかりめ丼生のり出汁茶漬
20.いとや旅館
岩瀬871
0439-65-1041
のり酢
のりのつくだ煮
21.さとみ寿司
湊832
0439-67-2233
生のり酢の物、生のり茶碗蒸し
生のり卵焼き
22.いこい食堂
湊664
0439-67-0231
生のりラーメン
生のりポン酢あえ
23.ぼんぼん亭
湊227-1
0439-67-0928
生のりうどん、生のりそば
生のり御膳
24.和風料理 宮島
海良115-2
0439-67-1178
生のり三杯酢、生のりかき揚げ
生のりかまぼこ
25.Pizza Gonzo
金谷3869-2
090-1439-5030
ナマノリータ(生のりのピザ)
26.かぢや旅館
金谷3887
0439-69-2411
三杯酢

-グルメ, 生のり

執筆者:


  1. […] タンプラリーにもご協力いただいた大堀のラーメン屋さん「すどらぁ」ですが、第9回ふっつ生のりフェアで生のりラーメンを開発されたというお話を聞いていながらなかなかタイミング […]

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